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Taller de elaboración de galletas en Ed. Infantil
25 de febrero de 2008
Con motivo del trabajo en clase de nuestros alumnos sobre los alimentos, durante la semana pasada los niños de Infantil han tenido la oportunidad de participar en distintos Talleres de galletas donde han conocido sus ingredientes, elaboración, proceso y posterior degustación. Para ello hemos contado con la colaboración de nuestra empresa de servicios educativos SIGNO que nos ha trajo un horno y nos ha proporcionó los ingredientes y útiles de cocina. También recibimos la ayuda y orientación de Carlos, cocinero de nuestro Centro, al que agradecemos su tiempo y disponibilidad.
Taller de elaboración de galletas
Ed. Infantil
del 18 al 22 de febrero de 2008
RECETA DE LAS GALLETAS
INGREDIENTES:
• 100g. de mantequilla
• 250g. de harina
• 50g. de azúcar
• 3 cucharadas soperas de agua
• Ralladura de una naranja
• Moldes de formas divertidasELABORACIÓN:
• Mezclar todos los ingredientes en un recipiente hasta que se forme una masa que se despegue del recipiente
• Formar una bola y dejar reposar la masa 15 minutos
• Precalentar el horno a 180ºC
• Formar las galletas utilizando moldes de formas divertidas y hornear de 10-15 minutos o hasta que se dorenNOTAS:
Estas galletas también pueden hacerse añadiendo cacao o chocolate a los ingredientes
Colegio La Salle San Ildefonso - Santa Cruz de Tenerife - http://www.lasallesi.com